無農薬 玄米 健康ブームが続いています。団塊
健康ブームが続いています。団塊の世代を含め永続するテーマだからでしょう。若くもないけど老けてもない、団塊の世代の人たちは、健康食には何が良いのかと言う議論も尽きません。そういう展開の中で、玄米を取り上げてみたいと思います。
玄米は、もみ殻を取り除いただけの精白していない米のことです。最近、女性の間で玄米の人気が急上昇です。フジテレビ系のあるある大辞典、ＴＢＳのスパスパ人間学やはなまるマーケットなどで健康に良いと放送され俄然注目されています。
さて、問題の玄米ですが、かたくて味もよくない、炊くのにも時間がかかるなど遠ざけられてきました。ところが、「発芽玄米」にすれば、白米と同じようにやわらかくおいしく炊くことができ、味も美味しく食べられると分かり、広まるようになりました。
このように、玄米は食べやすく身近なものになっただけではなく、健康志向に見合った、世代や性別を超えて広めて行きたい食材であることがお分かりいただけたでしょうか。ダイエットやデトックスにも向いているのも魅力ですね。
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